[檳城] 跟 Nazlina 老師學做菜(中)市場篇

跟著 Nazlina 老師逛菜市,真是好玩的體驗,和我們在清邁學做菜的時候不一樣,老師真的是帶著我們走過好幾個市場,期間,也感受到了小小的檳城融合著三大族群的生活樣貌。

我們的行程是從華人的市場開始的,這一個華人市場位於我們吃早餐的小攤旁邊,是一個室內的市場,這天並沒有非常多的店家開業,不曉得是因為有分早市跟下午場的關係?去到華人市場,發現閩南語可以很通,檳城的華人多來自於福建,福建話跟平時我們講的台語,相似度非常的高,攤販見我們同是華人面孔,便用福建話問我們來自哪裡?用台語回答,他們說哇~台灣的小吃非常美味阿!

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[檳城] 跟 Nazlina 老師學做菜(中)市場篇
[檳城] 跟 Nazlina 老師學做菜(下)做菜篇

這兒的攤販華人佔大多數,也有少部分的馬來人,室內的這個市場多以新鮮蔬果為主,也有一些專賣咖哩醬的攤販,老師在此買了新鮮的蔬菜。

接著我們穿過一個老街區,往另一個市場出發,這一個就是路街上的露天市場,很熱鬧喧嘩,走在其中好有生活感。


經過了一個賣水果的店家,老師買了一些龍貢給我們吃,味道與內裡的樣子都跟龍眼有一些相似,有一股清香。


這一個市場以馬來人居多,人聲鼎沸摩肩擦踵十分熱鬧,各式各型各色的蔬菜水果與海鮮肉類都有,彼此喲喝的聲音好熱鬧,老師帶著我們一群約十個學生,東方臉孔似乎只有我們兩個,其他都是西方臉孔的旅客,他們對於這樣熱鬧的市場也都興趣滿滿。


還有在賣魟魚的攤子!


途中還經過了賣春捲皮的店家,老闆熟練的甩著軟呼呼的麵團,讓其他旅客們是嘖嘖稱奇,潤餅也是我極愛的食物之一。


最後我們到了一個穆斯林為主的市場,也是一個室內的,看到了他們現場在宰羊,有些血腥,老師在這兒買了一些牛肉。逛完了菜市也買完了今日該買的材料,老師又領著我們沿著街道回到教室,教室在靠近愛情巷的巷子裡頭,鬧中取靜,很美的一棟街屋。

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