沒有目的的隨意亂鑽之後,看到 Mango Tango,愛吃甜點與芒果的 Young 便怎樣都不肯走了,拉著我就往店內去,點了一份經典的芒果糯米加一球芒果冰淇淋,另外再一杯芒果冰沙,兩個人分食也是挺有飽足感的。
雖然奶奶以前常常做甜的糯米糕,吃甜的糯米對我來說滿習慣的,但加椰漿的糯米倒是第一次吃,後來去 cooking class 才知道做這道甜點相當簡單。只需要混合椰漿與棕櫚糖攪拌入蒸好的糯米就可以,加一小撮鹽提提味,更顯得芒果的香甜!芒果糯米之上還灑了一些不知是不是綠豆仁?脆脆的口感加上鹹甜軟糯的米與酸甜芒果,讓我們很快就一掃而空,而芒果冰淇淋與冰沙,顯得就普通了一些,況且,芒果冰沙完全不解渴阿!