[首爾] 明洞 景福宮燒肉 老牌高級服務佳高級韓牛烤肉

2017 首爾行的最後一篇,就以高級韓牛做為結尾。我們下榻的飯店位於明洞,找尋餐廳的時候,就以明洞附近為依據,找到了這一家評價很好的景福宮老牌韓牛店,服務很好,都由阿珠媽代為烤肉,看我們吃得差不多時,阿珠媽就會靠過來把肉烤好再剪好,招呼著我們吃。

這幾天把去年到紐西蘭的影片剪好了,心情很好,一次又一次的回味那次美好旅程,2017 年這一趟首爾行,其實我們也錄了非常多食物的影片,只可惜沒有把照片讀取存到硬碟中備份,就隨著 2018 年初在巴賽隆納相機被偷後,遺失了所有影片。只好把目光看向下一次的首爾行,屆時可要好好記錄才行!

我們被帶上二樓的座位區,是席地而坐的座位,必須要脫鞋、盤腿,阿珠媽雖然語言不是太通,但很親切的招呼我們入座點餐,拿了大本菜單上來。兩人決定要好好吃頓肉,於是除了我最愛的海鮮煎餅以外,我們點了一份涼拌生牛肉、一份牛舌、一塊韓牛的牛排再加上一份豬五花。


以炭火加熱的烤肉,一旁有從桌子伸出來的抽煙設備

 點完餐一下子阿珠媽就拿著生菜、韓式辣醬、煎餅沾醬與蒜頭過來


小菜也滿滿地擺了一桌,炒雜菜、泡菜與蔥絲涼拌都相當美味,蔥絲包肉也非常好吃

這家海鮮煎餅很薄,走的是軟嫩的口感,表皮的蔥面微微焦香,相當美味。生牛肉拌著水梨吃,濃濃的麻油香氣也非常合我們胃口!鹽蔥牛舌帶著脆脆的口感,牛舌並沒有多餘的調味,薄薄的鹽就很好吃。


最後的烤牛肉有肥有瘦,感覺起來韓牛不像和牛那樣油花分布在肉中間,不是講求和牛那樣油脂豐沛香甜的口感。韓牛調味過,吃起來有醬料的甜香,阿珠媽推薦我們加泡菜、蔥絲等配料包在生菜內一同吃。豬五花就更單純了,幾乎沒有調味,但烤得焦焦脆脆的肥肉跟皮實在非常好吃啊!

兩個人能夠點的菜色實在不多,吃這樣的肉品就已經非常飽足,點菜的時候阿珠媽看我們還想繼續點下去,就告訴我們夠了夠了,吃完再說。在首爾的最後一餐結束在韓牛,而且整體氣氛也很好,阿珠媽好親切,真的是滿慶幸的。

比起日本,我們並沒有那麼喜歡韓國,但我必須要說,我願意為了韓國的食物再次來韓國玩,至於景點、逛街類的,似乎都不太吸引我。那麼,下次就為了食物來吧!

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