台南小旅行的最後一站我們來到位於成大醫院後面的「瑪哈印度餐廳 東豐店」，另一半在會議後，與我們在店家門口前會合，五點半正是傍晚店家開門時，我們搭乘八點多的高鐵班次回台北，所以得抓緊時間才行。
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[台南] 瑪哈印度餐廳 東豐店 香料豐盈道地印度味
店家標榜著廚房內的廚師來自印度，一進到店門內就被華麗的內裝給驚艷，「嗯！這樣華麗濃豔，就是印度美學呀！」跟家附近的「塔哩印度料理」一樣，店家內都放著寶萊塢的影片伴隨著歌舞聲入餐。
我們翻看著菜單，最後選擇了兩人套餐，另外再加點一份甩餅，心想這樣應該差不多夠吃了吧！最後沒想到竟然發生三個人吃兩人套餐幾乎要吃不完的狀況。
濃艷的佈置，是我心中的印度式美學
兩人份的餐點內容如下：一份香料薄脆餅、兩碗湯、一份兩顆的炸蔬菜咖哩餃、一份烤肉品、兩種咖哩、香料飯與餅、兩份甜點，而我們僅僅加點了一份薄甩餅而已。
大量使用小茴香為佐料的薄脆餅，上頭鋪排著細切洋蔥、黃瓜與番茄，鹹香薄脆，口味略鹹。湯品兩款皆是清湯，一是雞肉清湯、另一則是番茄清湯，清湯口味都很甜，不曉得是印度式的甜？還是台南式的甜呢？
咖哩餃內餡飽滿，以馬鈴薯泥為主軸點綴些許青豆、洋蔥等蔬菜，薄卻又帶點韌度的外皮炸得酥脆，佐上酸甜醬汁，相當美味！
主菜上桌份量還真不小，一大支份量的坦都里烤雞腿配上香料生洋蔥，不曉得是最近口味變得比較清淡還是這邊真的頗鹹，肉的部分香料雖香但對我來說有點太鹹了，配口印度奶茶比較好一些。香料生洋蔥完全擊中另一半，完全他的心頭好，到頭來幾乎都是他吃掉的，香料味更襯托出生洋蔥的清甜。
接著便是兩樣咖哩與香料米飯及烤餅上桌，咖哩有幾種可以選擇，我們分別選了紅醬奶油雞肉咖哩與蔬菜咖哩。兩種雖然看起來都是紅醬的樣子，但味道很不一樣，紅醬奶油雞肉咖哩有著口味溫和較為綿細的咖哩醬汁；而蔬菜咖哩多了些番茄的酸香，蔬菜類的熟度也都很剛好保持著脆度，尤其甜豆莢更是好吃。
烤餅與甩餅需要趁熱吃，甩餅一旦涼掉，會變得比較沒有彈性。無論是沾著醬料吃，或是直接包裹起一些蔬菜吃，都非常美味！
烤餅較厚且有彈性，適合沾著咖哩吃
甩餅非常薄，熱熱吃很柔韌，一旦涼掉就會比較沒彈性，適合包著蔬菜咖哩吃
最後甜點有三種可選擇，原本另一半想吃的是芒果鮮奶酪，因為我的失誤點錯了，所以是一份牛奶小米甜品與一份蜂蜜甜優格，牛奶小米甜品就像是米布丁一樣，冰涼爽口。
瑪哈印度餐廳給我的印象還不錯，份量大且口味重。在台南若不想要吃小吃，想要嚐嚐異國料理，瑪哈是個還不錯可以考慮的選擇！吃飽喝足之後，結束這一趟短暫的台南小旅行一日遊。
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