如果要我用一個成語來形容 Bencotto，我會說是「虎頭蛇尾」，從前菜、燉飯與義大利麵到主菜都十分美好，結果卻敗在甜點。因為住在文華的關係，以求方便，只能在有限的餐廳裡頭挑選一家比較能夠當作慶祝日晚餐的餐廳。Bencotto 比我們預想中的氣氛要輕鬆太多太多，另一半穿著西裝外套出席時，還覺得是不是有點 overdressed 了？
也因為是比較輕鬆的吃飯場合，裝潢設計也走比較輕鬆路線，至少美耐皿質感的紅桌子白桌子上頭是沒有鋪上桌巾的，也因此造成了一個致命缺點！菜與菜之間，Staff 需要拿抹布擦桌子，可是就這麼好巧不巧的，抹布有上一桌留下來的長頭髮一根，就這樣黏到我們的桌子上，當然停留只一秒鐘的時間就被 Staff 發現又再次擦掉，雖然我一直告訴自己，這都是難免的，但腦海裡就一直留下不甚好的印象。
難免會覺得可惜，因為論菜色，所有的鹹食都給了我們極好的印象，甚至是連醬汁湯汁都掃得一乾二淨的這種喜歡。但是甜點實在不行，份量、精緻度、最後的呈現都遠不及鹹食的出色。在隔天早上吃早餐時，公關李小姐有來找我們聊一聊，也將我們的心得及感想如實的呈現給她，希望他能夠代為轉達，如果真的能夠調整一下，該有多好！
這一天，我點的是四道菜的套餐、另一半選的則是五道菜，差別只在前菜是一道還是兩道。為前菜＋燉飯 or 義大利麵＋主菜＋甜點的套餐組合。
在前菜之前，先上了一大塊外表酥脆內裡濕潤有彈性的麵包，以及多種風味的橄欖油與巴薩米可醋可以選擇，我選了主廚推薦較為溫潤的橄欖油與較甜的醋；另一半則是選擇較辣較刺激風味的橄欖油與偏酸的醋，各有丰采，從麵包開始就給了我們不錯的開場。
接著三道前菜都讓我們眼睛一亮，無論是焦香細軟又與番茄泥融合為新食感的烤茄子；又或是切得細緻調味又豐富酸甜鹹鮮皆有的牛肉韃靼；亦或是滷煮得軟嫩與柑橘類果香交織的章魚，每一道都讓我們有很高的評價。
而燉飯與義大利麵也都表現極好，我本來就對 Ragu 肉醬有著極大的愛好，喜歡它燉到肉質都軟化鬆開又富腴的口感，麵條當然是十分彈牙美味。而另一半點的燉飯那檸檬醬在濃郁海味的海鮮上畫龍點睛，米大顆又略帶米心也非常好吃。
主菜部分，我點的香煎馬頭魚細緻美味，但旁邊的焗蕃茄就讓我有些困惑，還是幾乎全生的狀態口感略硬。另一半點的豬排我吃了一口，調味與整體柔軟度也還不錯。但有個小問題是兩道主菜的份量差距也太大了吧！馬頭魚只我的半張手掌大（連手指的部分都還不算的手掌），但另一半點的帶骨豬排卻有我的兩隻手交疊起來那麼大，簡單一算大概是差了六倍體積吧！所以我在吃完馬頭魚後還覺得有些不滿足，多吃了塊麵包。
所有的菜上到這邊，我們倆的滿足度還是很高的！三前菜、兩澱粉類、兩主菜，扣除掉份量問題，其實都非常的合我們胃口也都開心地掃盤連醬汁湯汁都不剩。但在上甜點前就發生了清潔上的失誤，在接下來的甜點部分又不是那麼精緻，所以覺得結尾有些可惜。
我點的巧克力蛋糕實在是乏善可陳，非常大塊不說，口味上也沒有什麼變化又非常的甜膩，我大概只吃了三分之一塊，就覺得無法再吃，像是平價美式餐廳會出的甜點。另一半點的百香果蜂蜜奶酪加鹹焦糖，上面的焦糖擠得實在是很沒有美感，畢竟它的顏色再加上那樣的形狀實在不優，所以我會說「份量、細緻度、擺盤」都還需要再加強，我認為是一套含服務費總共要 2500 元以上的餐點不應該出現的失誤。
整體來說，我對 Bencotto 的評價還算滿高的，畢竟不能因為甜點的不喜歡，就否定掉前面所有我們喜愛且掃盤的餐點。只是下一次，我會覺得甜點如果沒有換菜單做改變，我寧可選擇最安全的 Affogato 算了。
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