峇里島美食 168 火鍋蒙古烤肉

by Furella 2008-10-07

2008-10-07

在這家店裡面，我照相照的好少好少，最大的原因是燈光，再來就是肚子餓的時候相機根本不想拿出來，所以我只簡單的拍了幾張。從南灣回到海邊稍微收拾一下東西，開心的拿著入手的風箏上了巴士，直接前往用餐地點。

168 吃的是蒙古烤肉和火鍋，很奇怪的是他店門口寫的竟然是 Japanese Buffet。難不成他們說吃到飽火鍋就是日式涮涮鍋？這麼說好像也通喔？一進門，左邊似乎是榻榻米式的座位，必須要脫鞋子才能上去，繼續往前走就可以看到前方是一大個餐吧，上面放著各式蒙古烤肉的食材，肉類菜類還有印尼的炒麵，夾好以後直接往右手邊看去，在玻璃窗裡面的就是蒙古烤肉區了，在窗外自己把調味料加好，遞往窗內他就會幫你炒。

而調味的功夫當然得靠自己，大多我們會用到的調味料他都滿齊全的，印尼的甜醬油、辣椒醬、一般清醬油、米酒、鹽、胡椒、蒜泥、糖。等等都一應俱全，自個兒調味不喜歡的話也怨不得人，這時候我們發現清哥真的是烤肉達人，一盤牛肉被他調味的真是太好吃了！瞬間被大家搶光！

大餐吧的左手邊則是火鍋料區以及醬料還有白飯，就像一般的火鍋吃到飽一樣，自己拿了自己吃，這應該也不用我多說明，我火鍋只有煮青菜來吃而已，另外就是拿白飯配上蒙古烤肉的肉以及炒麵。這家店最好吃的就是雞腿肉沙嗲，印象中我吃了五六串，刷上蜜汁烤得香嫩微焦的雞腿肉，再沾上店家做的沙嗲醬，真的能讓人多吃幾口白飯。

這次吃的餐廳大多是一般旅行團會用餐的地方，原則上都不是很厲害的餐廳，寫了當作旅行的紀錄，也讓未來要跟團去峇里島玩的人能對所吃的食物有點心理準備。