位於 Ginza Six 內的「Café Dior by Pierre Hermé」是我們吃完資生堂 Parlour 後鎖定的目標,姐妹出遊就是要挑這種假掰貴婦下午茶啊!不然呢?Dior 位於 Ginza Six 的西南角,為內部有四層樓的空間,欲進入 Café Dior 必須從一樓 Dior 的大門進入,在裡頭搭電梯直達四樓。
我們回飯店寄了早上買的東西以後,到獺祭逛了一下,接著就往 Dior 前進。四樓的空間一半是 Café Dior 另一半是碗盤、花瓶等家居用品的展售區。展售區不可拍照,但甜點店的部分是沒問題的。
夜之銀座 Dior 的亮白色難以忽視
下午兩點多來到店內,大約只坐了半滿,沙發位還有一些位子,待到我們要離開的時候,已經全滿了。來用餐的食客幾乎都是女生!幾乎都像我們這樣三三兩兩女子聚餐,少數是情侶來吃的。空間內以灰色及粉紅、粉藍、粉紫色作為點綴,既夢幻又多了時尚感。
菜單一律以 ipad 播放,完整呈現季節盤飾甜點、三層下午茶套餐、馬卡龍、小蛋糕與飲料等等。我仔細研究了一下這一季的盤飾甜點,多以水果作為發想,我對於酸的甜點沒什麼興趣,點了一個榛果巧克力口味的脆塔與冰淇淋的組合;學姊怕吃不完,就點了一份六顆裝的馬卡龍。
圓圓的椅子非常可愛,室內以灰色為主,粉嫩色系點綴
菜單以平板呈現,除盤飾甜點外,還有其他點心、禮盒與飲料
學姊的馬卡龍率先上桌,六種口味皆不同,從兩點鐘方向依序是:巧克力、開心果、檸檬、玫瑰、焦糖、茉莉花。掰了一小口玫瑰花口味來嚐嚐,嗚!怎麼能這樣殼酥脆輕巧、餡料又這樣清爽輕盈、香氣豐滿呢?這樣會讓我更想嚐到 PH 的荔枝玫瑰名品 Ispahan 吶!
我們倆點的咖啡與茶,也送上小餅乾可配著吃
原本學姊要把焦糖給我,但吃完我自己的那一份,實在是飽到天靈蓋了
顏色各異的馬卡龍,看得心情好好
我點的巧克力榛果口味塔也上桌,層層疊疊的架構,以巧克力與榛果來搭配就是雖無聊但安全的選項,底部的比較像是酥餅,有小塊的焦糖與敲碎的榛果混雜其中,稍有黏性。中間的巧克力薄片有硬脆度,巧克力冰淇淋細滑無冰晶,最上面由包裹著金箔的一顆榛果作為點綴。整體來說就是中規中矩,對我這不嗜甜點的人來說,好吃但不到令人耳目一新的程度。
中規中矩的榛果巧克力
Café Dior by Pierre Hermé 可能在做一些季節限定的盤飾甜點方面會稍微厲害一點,但因為我太多種東西都不愛吃,沒有點到隔壁桌大家點比較多的莓果口味,所以覺得還不錯,75 分左右。想找個氣氛佳的地方吃吃 PH 的知名馬卡龍,這裡倒是不錯的選擇。我要繼續尋覓銀座好吃甜點店,下次和另一半要繼續去踩踩點。
Café Dior by Pierre Hermé
官方網站
更多2018 東京 銀座、六本木 女子旅 相關文章
[日本] 2018 東京 銀座六本木 展覽・美食・女子旅 行程總覽
更多咖啡廳、甜點店相關文章
主題旅遊-咖啡。喫茶。甜點店
銀座生活圈
下午茶
椿サロン 澎軟厚鬆餅
Hidemi Sugino 法式甜點
Café Dior by Pierre Hermé
午晚餐
長崎強棒麵
燒肉 ぴょんぴょん舎
燒肉 銀座コバウ
資生堂 Parlour 蛋包飯
逛街
銀座 步行半日遊
銀座 Sony Park 與 Ginza Six
銀座 伊東屋、AKOMEYA TOKYO、獺祭ストア