訂房時沒有注意到復活節假期，生長在台灣，其實根本不太會去注意復活節，入住的時候，經理就告訴我們為了慶祝復活節，這天晚上在三層泳池畔有BBQ，只要下午時分預定即可，可是想想隔天晚上就要在海灘邊吃私人BBQ，吃的東西可能差不了多少，就選擇在主餐廳The Restaurant 吃飯。
下午時分除了掛上黃色布幔以外，staff 們也因為晚餐前有個舞蹈表演會在泳池前面表演，而開始佈置游泳池，住客們就坐在階梯上頭觀賞Frog Dance。
一盞一盞的蠟燭放在游泳池邊，點亮了以後拉到池子中間漂浮著。
入夜時泳池的色澤變得好美，朦朧的夜色，遠方的漁火點點。
泳池畔排上一桌一桌，並在一旁升起了BBQ 的火，我們沒吃，就在上頭一層看著Staff 忙來忙去。
Amankila 的餐廳有兩個，一個是比泳池高一層的The Restaurant，只有晚餐時分有營業；在面對泳池的右手邊，另外左手邊同一層的對側則是The Bar；而泳池旁的餐廳比較輕鬆一點的氣氛，叫做The Terrace，則是提供早餐與午餐。
我和另一半通常都是一起分享餐點，這天我們點了一個印尼豆腐湯、一份Gado Gado、與一份糖醋炸雞配飯，另外也點了一份印尼特色餐來吃吃看。
好喜歡吃印尼的GadoGado，就是以濃稠香甜的花生醬汁搭配一些新鮮蔬菜與豆腐，各家的配方都不盡相同，有些蔬菜比較多，有些為了增加飽足感還會加些雞肉，另外還有水煮蛋與菜豆的組合，Amankila 的味道不是我的最愛，不過也還不錯。反倒是豆腐湯有不太習慣的味道，兩個人喝了以後有點你看我我看你哭笑不得。
糖醋炸雞份量頗大，有三大塊腿排，味道極好，酸香有味。
還有一份跟前幾天在Amandari 吃的很類似的涼拌菜，裡面有細切的菜豆與蔬菜類，口感脆又美味。
另一半點的是有點像自助餐感覺的印尼特色飯，旁邊的香蕉葉弄得很厚工，各式不同的小菜，除了糖醋雞塊也有一塊外，還有不同咖哩口味的蝦與雞，印象中還有羊肉，我想可能毎天的菜色都稍有差異，非常喜愛這一盤，喜歡多種口味的變化，香甜酸辣四味皆足。
吃到一半，今晚的重頭戲Frog Dance 就開演了，趕忙請廚房將我們沒吃完的菜送回房間，等待看完表演我們再回房間吃。這晚星星很多，我們兩個愛耍情調，就把外頭桌椅挪挪移移，坐在外頭吹涼風，另一半帶了Bose 的隨身小音響，放著我們愛聽的音樂，在星空下慢慢的吃完晚餐，好舒服又開心的一餐，若是少了蚊子來攪局，那就更完美了！
更多峇里島茉悠島 完美蜜月詳細行程 請見：
[印尼] 2014 峇里島 茉悠島 蜜月旅行 行程總覽
更多 Amankila 相關遊記，請見：
[峇里島] Amankila 寧靜之丘 階梯宮殿 目錄篇