飯店的餐廳位於三樓，前半段是 NAMIKI667 Bar、後方就是 NAMIKI667 餐廳。餐廳除了供應飯店早餐以外，也供應午晚餐。這回在東京盤桓的時間太短，沒什麼辦法享用到飯店的午晚餐，未來若是有機會，我不排斥來個銀座四天三夜小旅行，直接當作度假行程了。
[東京] 銀座 凱悅尚萃酒店 Hyatt Centric Ginza Tokyo – 豪華客房 Deluxe Twin
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[東京] 銀座 凱悅尚萃酒店 Hyatt Centric Ginza Tokyo – 早餐 NAMIKI667 & Bar
空間設計一區一區有所不同，Bar 的區域早餐時段沒有開放，單純走過來參觀參觀。餐廳的部分有著兩人小桌、沙發區的座位甚至有超大張桌子，一個人享用早餐也不尷尬。
站在 Lobby 往下方看，即可看到 NAMIKI667 Bar
超級大張桌子
連自助早餐的餐具都相當有氣質，非常美
我們的住宿含兩人早餐，起床後早早梳洗下來享用，吃飽飯還得出門採購一番。Hyatt Centric Ginza 的早餐相當豐盛美味，重點是非常精緻，光擺出來的樣子就十分令人垂涎，果然賣相還是極度重要的啊！
取餐區域大致呈現一個ㄇ字型加上一個一字型檯面，在旁邊有著冷飲區，而熱紅茶與咖啡則是整壺由服務人員送到桌上，一人一大壺慢慢飲用。
先來繞一圈看看中間一字型區域有些什麼吧？一眼就能看得到的甜甜圈呈現方式，實在是相當浮誇，但也好可愛。接著是一大區麵包區域，起司丹麥吐司、一般吐司、果醬麵包、可頌、酸麵包、長棍等等，應有盡有非常豐富，甜點部分也有馬芬、比利時鬆餅等等選擇，一旁也放著數種果醬抹醬、蜂蜜楓糖等可自行拿小碟子取用。
再過來是生菜沙拉區域，兩三種已大致調拌好蔬菜的新鮮沙拉可佐以各種不同的油類、醋類，讓人驚喜的還有鷹嘴豆泥與酪梨醬，甚至有新鮮蝦子沙拉以及藜麥沙拉，中間有盆各色小番茄也看起來很可口，這樣豐富的早餐連吃幾天肯定沒問題的！
冷盤區主要就是三種不同的火腿與燻鮭魚，對側則是藍乳酪、布里起司與切達起司。
接著是水果區，利用高低落差讓水果們的擺盤看起來好美味，水果我想也會隨著季節變化的吧！這一區除了水果以外，同時也有優格，楓糖、蜂蜜以及新鮮莓果等等也是不可少的。
長桌的最後則是麥片類，各種口味的麥片一字排開，也還有核果類。長桌旁的冰箱內，就放有豆乳、牛奶、低脂肪牛奶等選擇，可以加麥片一起享用。此外飲料櫃中還有數種果汁、優格、果昔與養樂多等。
接著來到ㄇ字型的這一側，這一側放著的都是需要保溫的料理。從左側開始，有著數個鑄鐵鍋以及鹹派，鑄鐵鍋裡面有日式炒麵、西式的炒蛋，而兩個鑄鐵鍋裡頭是不同品種的蒸地瓜。
再來是法式吐司、水煮蛋、煎肉腸與培根，第三個加熱盤上則是烤蔬菜、烤馬鈴薯與日式烤魚。當然還有日本飯店幾乎是標配的味噌湯與咖哩飯、玉子燒，較為特別的是這裡竟然也有粥，且配粥的醃菜小菜類多達十二種！
牆上有很可愛的壁畫，寫著各種魚，且白色粉筆字應該是午晚餐的主菜吧？
接著看到ㄇ字型的短邊，這裏有著一些和式料理，包含稻禾壽司、納豆、有數種醬料可加的清豆腐、及日式小菜三品：生醃鮪魚、半熟玉子、拌炒野菜等。最後竟然還有糖蜜蕨餅可以吃呀！
另一側有個 Egg Station，有 Omelet、太陽蛋與班尼迪克蛋。旁邊有許多配料可以請 Staff 加：蕃茄丁、洋蔥、蘑菇、巴西利、火腿、起司等等。
因為實在是太豐盛了，隨便配盤中都有好多種顏色，看起來賞心悅目更增進食慾。紅茶與咖啡則是一個人一壺，想喝什麼都可以。食物新鮮、調味又好，這一頓早餐吃得我們開心無比。即便是簡單的咖哩飯或日式炒麵，味道也都極佳，我們都給予這頓早餐非常高的評價，對於我這種什麼都想吃一點點的人來說，這種豐富的自助早餐或許比套餐早餐來說更加適合我。
另一半拿取的的第一盤，非常繽紛對嗎？後面就不管他吃什麼了
我的第一盤總是麵包配生菜，蝦子沙拉與酪梨醬沙拉都好好吃
發現 Omelet 與肉汁醬，搭配肉腸與外層微脆超好吃的馬鈴薯
第三盤來吃個咖哩飯、炒麵與玉子燒
後來才發現的清豆腐淋醬油、柴魚片及蔥花
最後來個我手殘把糖蜜淋得很醜蕨餅，大滿足！
報紙籃內的報紙自行取用、咖啡與茶是一人一壺直接送到桌上
NAMIKI667 的自助式早餐，實在是精緻又美味，我聽到兩個不同外國人對 Staff 稱讚，請他們轉述經理這裏的早餐真的太優秀！平常旅行我不太吃早餐，因為起不來，但這次真是拜「早起去購物」之賜，讓我能吃到這麼棒的早餐。這樣一來，也對他們自家餐廳午晚餐非常有信心，這裏當作城市度假之所，是絕對沒有問題的！想去外頭吃飯就在銀座覓食、不想出門，就在房內看小說、點 Room Service 或是到餐廳吃午晚餐，住在這裡足不出戶也可以了！
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