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北海道美食 小樽 帝王蟹滿喫 三角市場 惠比壽櫻

by Furella

一月份的北海道家族旅行,行程來到了小樽要離開的那一日。前一晚與叔叔一家會合,八大一小這天早上的行程,就是要到三角市場去吃螃蟹!弟弟前些日子曾經來過,說那時吃的「花咲蟹」非常美味,不過一月份農曆年前後花咲蟹的產季已過,改為帝王蟹的季節。我們也不執著,那就吃吃看帝王蟹吧!

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帝王蟹滿喫!逛小樽運河|吃美味蕎麥麵海鮮丼|三角市場吃超大隻帝王蟹|小樽雪景散步 

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早晨我們就先整理好行李,寄存在飯店的櫃檯,以便晚點回來拿行李。隨後我們一行人就步行到小樽車站旁的三角市場,上了一個小小的階梯往前走,就是小巧卻知名的三角市場。市場內部是有屋頂的一條巷子,兩旁都是看起來非常新鮮的海鮮店家,另外零星的有一兩家蔬菜水果店而已。

中間有家非常知名的自選海鮮丼,但我們今天的目的不是海鮮丼而是螃蟹!弟弟帶著我們來到上一次他吃過覺得很好吃的店家「惠比壽 櫻」,開始物色起螃蟹。這個店家有台灣人員工,所以講中文完全沒問題,溝通的結果他建議我們可以選一隻帝王蟹用烤的,在農曆年前後的價位是一公斤 15000 円日幣。

北海道美食 小樽 帝王蟹滿喫 三角市場 惠比壽櫻 - 一口冒險 Bitesized Adventure
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我們選到的這一隻非常大隻,有 4.5 公斤重,吃下來八個大人差不多飽足,火烤的香氣非常香,帝王蟹肉質較為粗硬,但是肉量豐厚,就是吃一個爽感的!不過不知道是不是都這樣?比較細的腳吃起來真的很鹹,所以寶寶只淺嚐一口就不要了。更好吃的反而是中間的肉部分,鮮甜又緊實有彈性,烤得焦香的部位真的太迷人。

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事後在回味行程時,弟弟說他覺得帝王蟹的 CP 值比花咲蟹低多了,吃一個爽感是有的,不過花咲蟹更甜美更細緻而且還便宜很多,相較起來還是花咲蟹更佳。花咲蟹的產季是 5-8 月,又快要到來了,愛吃螃蟹的朋友們,千萬別錯過了!

我們還有另外點烤牡蠣與店家讓我們試吃的醃漬魚子,醃漬魚子很好吃,烤牡蠣就有點太乾了。

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來日本吃螃蟹的行程永不退流行,每個季節都有好吃的螃蟹可以選擇,下一次,我想要到間人港的料理旅館去吃美味的間人蟹,你呢?

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