前不久到 Baby Noah 的乾爸媽家參觀新居，晚餐一起到位於江子翠站附近的「小喬新疆羊肉串」晚餐，意猶未盡，昨晚又由乾爸媽作東，再吃一次還是非常喜歡！第一次吃，一共四大兩小，點了大盤雞、雞翅、烤肉串、烤豆乾、孩子們最愛的炸甜不辣，以及最值得點的清燉羊肉湯，滿滿一大桌，四人兩小吃得超級滿足。
烤肉串四串一組，可以選擇辣或不辣，也有羊肉與牛肉兩種，我們一致認為羊肉比牛肉更好吃！羊肉羶味非常恰到好處，搭配濃濃孜然香氣，烤得熟度也很剛好，柔嫩多汁。他的辣度也是淺淺的，若是平常有吃辣，完全不擔心的辣度。
雞翅也是我個人必定要來一串的好物，尖端烤得焦香、中段肉滑嫩但是皮又香脆，前端小雞腿的部分也不乾不柴，非常美味，大推！
小朋友的最愛就是這酥脆的甜不辣，一上桌小朋友們就興奮得直喊「甜不辣！甜不辣！」也是我們追加再追加的美味。邊角酥脆，中央有彈性，魚漿的香味也很足夠，且非常的大片又滿足。涼拌土豆絲比起高麗菜絲來說出色不少，高麗菜絲切得比較粗，我個人不是那麼喜歡。但土豆絲的酸香脆非常恰到好處，在滿滿的蛋白質旁，有些酸香開胃的小菜配，最對味。
每桌必點的還有這個清燉羊肉湯，四大兩小點小鍋的略略有些多，我們的私家味道就是要再加入滿滿一碗的生洋蔥。讓整個湯頭的甜味大爆發，且剛剛加入的洋蔥還不到非常熟軟，所以會有一定的清脆口感。裡面的羊肉比起羊肉串，羊味稍重一些，我不太愛吃羊，這個味道就對我來說有點太多，所以就讓給愛吃羊的另一半與乾爸媽們吃，我就單純喝清甜的湯。
最後的重頭戲，就是我最最喜愛的大盤雞！這雞肉的香料味道非常美妙，多種大量的辛香料還讓我邊吃邊查到底有些什麼？打算未來有好用廚房時，要來研究怎麼做這道菜。除了雞肉之外，盤中的鬆軟馬鈴薯、清脆剛斷生的青椒、雞肉下方的極寬褲帶麵超級有彈性，真的是太好吃了！今日的烤雞翅與大盤雞都有入選我自己今年的美味十盤候選名單。
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2 comments
感謝提供餐廳（筆記下）。也好奇版主去年選入了哪10盤？XD
謝謝你提醒了我！完全忘記公布去年選了哪十盤：Ｐ
今天就來分享。