Room Service 的早餐選項不多，所以我們大概都會到自助早餐的餐廳 Vina del Mar 去吃。這個早餐的餐廳有著大面的落地玻璃窗，早晨陽光斜照進來的時候，非常的明亮。位於泳池旁的一樓，比較特別的是，他是有點樓中樓的設計，座位區都在閣樓上，而餐飲取用的地方是在下層挑高的區域，整體空間十分寬敞。也因為是 600 多間房間的大飯店，所以早餐選擇豐富也滿好吃的。
坐定位之後，服務人員會讓你選今天想喝的茶，當然後面想要再換都是沒問題的。也會附上單點的菜單，有些方案不包餐，就是看上面的價格點餐，而全包的方案就是你能吃多少隨便點，都無需再另外付費，有些人不打算吃吃到飽，單點也都是沒問題的。
一份自助式早餐是 530 元墨西哥披索，換成現在匯率大概是 730 元台幣左右，我認為也是頗為划算的。
自助早餐就分為非常多區塊，有麵包搭配起司火腿區、水果區、甜麵包鬆餅區、果醬優格布丁麵包等。
生菜沙拉與現打果汁也有自己的一個區塊，果汁區甚至可以挑好了請師傅打成果泥或果汁。
這邊比較特別的有日式小菜、味噌湯、粥品白飯等，可能是日本有投資或是日本客人特別多。中央的熱食區以西式跟墨西哥式為主，墨西哥各種呈現方式的玉米餅選擇多多，也有墨西哥媽媽幫你現做蛋捲或煎蛋。
墨西哥媽媽笑容超可愛
特別的玉米殼包粽
酸酸的玉米餅加起司，莫名好吃！
目不暇給的玉米餅口味，軟的硬的脆的炸的，通通有
看起來是糖煮香蕉之類的甜點
總之是各種都嘗試看看，尤其是少見的墨西哥菜，趁這種機會多試看看也不錯。後面幾天我就回歸比較西式的做法，自製三明治還是最習慣。難怪坎昆是許多美國人的度假天堂與後花園，這樣豐富且飽足的自助餐，含稅也才 700 多塊台幣。這一餐吃飽可能都會飽到傍晚去了吧！一天兩餐差不多。
我們在這裡的幾天，大概都是早餐吃飽飽，下午簡單吃個輕食，晚上再吃套餐或單點的菜色。如果另一半早一點出門開會，我有時就會睡到中午再等他一起吃午餐，度假中這種全包式餐點，不要想著「我要吃夠本」而是給自己有更多「想什麼時候吃，就什麼時候吃」的自由，會更好一些。
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