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我們在下班時間才出發前往嘉義，抵達嘉義時已經過了晚餐時間，大概是宵夜時段了。我們前往夜市裡朋友推薦的「珍珍海鮮粥」吃宵夜，除了鮮美料多的海鮮粥之外，我們還點了一片乾酥乾酥的煎虱目魚肚，一吃下去不得了，原本根本不吃虱目魚的我，瞬間再加點一片！煎得赤赤的虱目魚肚根本沒有多餘的調味，只用新鮮的肉質決勝負，撒點薄薄的胡椒鹽擠上檸檬汁，就是超級美味的宵夜，印象非常深刻。
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