辣炒年糕絕對是看韓劇時出現率最高的食物之一，是許多韓國人心中的 comfort food，首爾行我們住在明洞，所以大多數的時間都在明洞走動。在網路上找了家評價還不錯的辣炒年糕鍋「Red Sun 紅太陽」，去了查到的地址才發現原來已經搬家且改名為「Red Hong」。
新的店面寬敞、桌距大，風格輕鬆年輕。坐下來點餐後，有位說中文的服務人員拿菜單過來，上面也有中文翻譯，基本上點菜沒什麼問題。我們點了一個魷魚年糕火鍋兩人套餐再單點了一份血腸。
原先以為辣炒年糕鍋會非常辣，但我們選擇 Level 1 的辣度，所以並不覺得太辣。年糕鍋上來以後，會先把重點配料鋪在上面，煮開了之後才會幫我們剪開。底下鋪著大量的高麗菜跟大蔥，裏頭的料除了年糕以外，還有魚板、韓式的透明蕎麥麵、一份拉麵以及一整隻魷魚。隨餐還有附上一人一個餃子與炸紫菜捲，因為紫菜捲實在太合我胃口，後來又再單點了一份。我很喜歡吃韓國的血腸，裡面除了糯米以外還有看起來很粗的冬粉，這裡單點的血腸裡面還夾有類似麻糬軟又有彈性的東西，非常美味。
煮開了紅通通的一鍋，裡面集結了一堆我們愛吃的東西，年糕的軟彈、魚板的口感、魷魚的鮮美。餃子跟紫菜卷裡面包的東西很類似都是冬粉，但因為紫菜捲有外面紫菜及麵衣的加持，紫菜味濃厚，超級好吃！滿足地把料都清空以後，店員來幫我們加入米飯與海苔拌炒成炒飯，有些地方還黏有鍋巴，我們雖然是在大熱天裡吃這鍋，還是很滿意，要是下回是冬天來，肯定會吃得很過癮！
會有點焦鍋巴的炒飯超級好吃
明洞好逛好吃，各種食物在這邊也都能找到還不錯的選擇，推薦這家辣炒年糕鍋，跟另一半約定好了，只要我瘦 10 公斤，他就要再帶我去首爾吃吃喝喝，究竟什麼時候會達標呢？讓我們拭目以待！看到我下次飛首爾，就知道我成功啦！
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Red Hong 明洞
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