這天傍晚另一半心心念念的要到有名的coffee shop 買根捲菸與蛋糕回飯店享用，買完東西以後，肚子都餓了起來，我們在AMS 全靠著Tripadvisor 過活，走到哪兒想吃甚麼才馬上查，這天有個想吃印度料理的胃口，找了找附近，發現這家Ashoka 評價很不錯，走了大約10分鐘左右的路來到店內。
來到店內時，時間其實已不早，已是晚上七點多，天還大亮著。待我們吃飽出了門，也是太陽剛下山的天色紫色粉橘的漸層與遠方噴著煙的大煙囪，頗有種奇異之感。Ashoka 位於運河的蛋黃區，滿靠近中央車站，白色底點綴著綠色的招牌很清爽。
店內的裝潢與色調倒是跟門口不太搭軋，燈光昏黃，也因為這區都是老房子，整棟房子讓人感覺很傾斜，兩人入座後看了看菜單，決定一人來一杯印度香料奶茶外，再點個三道菜分食。
甫上桌的坦都里烤雞份量就有些驚人，兩大隻雞腿上桌，我們雖然對於菜色很期待，卻面面相覷，各自心裡都想著這大概得帶回去當宵夜了。坦都里烤雞微甜充滿香料味的調味本來就是我的心頭好，底下用著鐵板炙燒洋蔥更添風味。雞腿本來就又油又滑嫩，我們都很喜歡這一道。
另外又點了份香料飯與Nan，印象中有另一份是羊肉咖哩，拌炒蔬菜則是充滿優格與香料的氣味此外還有濃濃的蕃茄味。而Nan 更是一絕，我本來就對於這種餅類沒有抗拒能力，沾一沾咖哩醬，外脆內韌有嚼勁的餅，這裏做的實在好吃！香料飯充滿著小茴香與荳蔻的香氣，配著雞肉、蔬菜都好吃。
果然，兩個人這樣三道菜與兩份澱粉類主食就是太飽了，只得打包回家當宵夜，畢竟享用完太空蛋糕與捲菸以後，生理反應就是餓渴想睡三種，得把食糧備好才行。
這是我們在阿姆斯特丹吃到少數覺得很好吃的一餐，果然我們還是亞洲食物的愛好者啊！不過阿姆斯特丹可探索的區域實在太多了，若是再訪這個城市，沒有意外的話，大概不會特別前往再去吃這一家。
我給予食物的評分大概分為五個等級，未來也許會在文章內引入這個分級制度：
★★★★★ 五顆星：絕對必訪，重回某城市的理由之一，只要有造訪此城市，會盡量排入行程中
★★★★☆ 四顆星：好吃、合胃口，列入口袋名單之中推薦給朋友，到餐廳附近想吃某種菜色就會考慮
★★★☆☆ 三顆星：還不錯，但若差不多區域有更好吃的同類餐廳，就會踢出口袋名單中
★★☆☆☆ 二顆星：普通，吃過一次即可，無需再訪
★☆☆☆☆ 一顆星：難吃，絕對不會再吃
Ashoka 餐廳在我的分級名單四顆星之中，可作為運河蛋黃西區的印度料理口袋名單，若是來到這一區，想要吃印度料理或咖哩的話，這裏絕對是個好選擇！
Ashoka Restaurant
官方網站
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