先前我和先生大約每一季會有一次兩人約會的時間，到台北吃 fine dining。今年因為種種考量，這個一季一次的約會行程取消了，在計劃旅行之初，便考慮著要吃一頓價位高一些的晚餐，當然也是慶祝一年一次的結婚紀念日。雖然帶著孩子同行，但以往的經驗，就是高級旅館內的好餐廳，比一般的 fine dining 餐廳更接受小孩，畢竟旅行當下不一定能夠有幫手，度假村內的餐廳對此通常有預備。在查詢餐廳資訊時，發現他們甚至有幫孩子準備一套 Kid’s Plate 的選擇，也寫著歡迎孩子們的蒞臨。
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在孩子滿三歲以前，我們還真的沒有帶他出入過這種高級餐廳，頂多就是到比較熱鬧一點的餐酒館，一方面擔心他沒東西可以吃、二來也是吃飽後無聊會想要走一走，反而影響了我們用餐的情緒。滿三歲後，明顯整個人穩定很多，靠一些桌上活動的小幫手小遊戲們，讓他吃飽後不會太無聊，也就能夠慢慢增加去餐廳的機會。
Bellezza 餐廳與早餐是同一個地方，提供套餐式的 Fine Dining，以沖繩的食材結合西西里式的調味與手法，另外也有提供 wine pairing 與無酒精的 pairing，我們兩個酒量沒有那麼好，一起點了一套 share，餐廳也會自動幫我們分成兩杯。這一餐兩大一小加上酒，費用不低，旅客就依照自身狀況評估預算。
整套吃起來會覺得是很素樸簡單的美味，調味與手法都不是那種非常前衛的組合，但是卻讓我們吃起來很開心，酒搭配的整體平衡也很好，從冷前菜、熱前菜、兩道義大利麵，接著魚與肉的兩道主餐，最後的兩道甜點與佐茶小點，我們幾乎都是給予好評。其中最讓我印象深刻的是熱前菜的豬腳，滿滿膠質卻沒有腥味，配上一旁醃漬的各色蔬菜，非常好吃。角蠑螺口味的義大利麵海味充滿，且麵體彈牙好吃。最後的巴巴甜點，也完全是我喜愛的口味！非常令我們滿足的一餐。
大人先上了一杯酒之後，孩子的套餐先上桌，有濃濃的南瓜湯、薯條，漢堡排與炸蝦以及蕃茄飯等小孩喜歡的食物，孩子對薯條與漢堡排情有獨鍾。
孩子吃到一半，Staff 就拿出整盒的蠟筆與塗鴉紙給他，安靜地邊吃邊玩。吃飽了之後，我帶了四五樣桌上安靜的遊戲給他，剪剪紙、拼拼圖，這也是很值得紀念的一次！三歲的孩子第一次陪我們吃了三小時的晚餐呀！
吃飽時，還意外地看到了隔壁飯店放的煙火，好幸運！
吃完晚餐回房間的路上，滿天星斗。這一天的白天我們在晴朗的海邊度過一個快樂玩沙的早上，睡了飽飽的午覺，接著晚上有完美的一餐，看到了幸運的煙火。
在微醺的心情中，吹著微冷的風散步回房間。孩子坐在爸爸的肩頭上，突然說了句：
「我頭拄仔險阿哭出來呢！」（guá thâu-tú-á hiám-a khàu tshut lâi ne）（我剛才差點哭出來耶）
「是按怎？」(sī án-ná)（怎麼了嗎？）
「我感覺足歡喜e，相歡喜阿」（guá kám-kak tsiok huann-hí e, siunn huann-hí a）（我覺得好開心喔，太開心了）
回想起幼年時期，我們大概都已經記不得第一次有「喜極而泣」「感動到想哭」的情緒是什麼時候，至少我自己已經完全想不起來了。但從陪伴孩子長大的過程中，從一個旁觀者的角度，重新看待成長這一件事，是我覺得在養孩子的過程中，最有價值的一件事。我發現，原來三歲三個月，就已經對這樣的情緒有所感知，並且能夠用他能表達的方式講出來，真的是很有趣的事。
而這大概也是我們每一次旅行，都想帶著孩子一起出發的主要理由吧！過去的十多年，我和先生一起旅行過許多地方，看了許多美景與新鮮的事物，總是會有更大更遠的追求與想望。但帶著孩子出發，則是從另外一個視角看這個世界，原來只是玩沙、看海、發呆、游泳的行程，就是這樣簡單有別於日常的行程，就可以令人滿足這麼大，也充滿著快樂。期待明年與家人一起的旅行，也想讓他們感受一下，這樣平和安定的快樂。
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