離開神戶點燈以後，已經十點多了，飢腸轆轆的我們在tabelog 上四處尋找飯店附近還開到這麼晚的餐廳。剛好讓我們看到就在VF 飯店旁的巷子裡頭，有家評價還不錯的燒肉店，冷颼颼的天氣躲進燒肉店裡飽餐一頓似乎是個不錯的選擇。
推開門暖黃的燈光、焦香的炭火味、店內不大，右邊兩大桌看來是公司聚餐，一群人已喝得醉醺醺大聲笑鬧著，氣氛歡愉。
在日本吃和牛：
[京都] 三嶋亭 老舖和牛壽喜燒
[大阪] あぶりや 国產牛吃到飽
[兵庫] 神戶 Kobe Plaisir 神戶牛排
[兵庫] 神戶 燒肉 大長今本店 （本篇）
[滋賀] 近江八幡 近江牛 西川 壽喜燒
我們點了菜單上的特上套餐，一共兩人份。
另外再加點了一杯啤酒，一杯葡萄沙瓦。此時店內的工作人員突然用中文對著我們說「你們是從台灣來的嗎？」聽口音不太像台灣人，原來是福建來的女孩兒在此工作。
簡單的沙拉與生牛肉片一同上桌，牛肉富含油脂，上頭只放了些焙過的胡麻提味，鮮甜馥郁的油脂味散在口中，一人三片，若是感覺太膩，還有附上的沙拉可以清清口。
接下來便是連串的肉類攻擊，鹽味牛舌特殊的緊縮脆感，隨後三道不同部位牛肉皆飽含油脂，在剛剛好的火侯下帶出柔嫩、嚼勁、油脂多寡各不相同的口感。
中場又來了一道原先相當期待的生牛肉握壽司，卻沒想到這是今天最失望的一道。飯是一般般的飯並非醋飯，生牛肉的溫度也因為溫飯的關係，所以整個不對了，沒什麼調味變成非常平板的食物，牛肉還略有筋，嚼到後來只剩筋在嘴巴裡，不喜歡。後面還上了一盤牛內臟拼盤，完全是另一半的心頭好。
最後是澱粉做為收尾，有韓式冷麵與韓式拌飯兩種選擇，我以為韓式拌飯是有石鍋的，原來一切是我想太多。一人選一樣，兩者都還不錯，前面的肉品其實份量不少，吃到這邊已經非常飽足。
最後來個柚子冰沙作為句點。
大長今大部份的品項我們都覺得很不錯，尤其烤牛肉的部分。少數讓我們不滿意的就是生牛肉的握壽司，前面還有一個大長今套餐，印象中就是沒有握壽司的，可以點這個就好。Villa Fontaine 系列的旅館應該是滿受台灣人喜愛，若是住在三宮這家分館，宵夜不曉得吃什麼好，幾步之遙的大長今單點幾道日本牛肉來烤，會是個很不錯的選擇。
神戶 大長今 本店
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