大概有超過一年的時間不曾在自家廚房下廚，我的廚房基本上算是半封印狀態，原因都是養了隻調皮的臭小貓-米血。以往只有米糕與米腸時，很輕鬆的就能夠在餐桌上製作結界，讓兩貓不易上餐桌，而天不怕地不怕的米血完全打破了我們家的規矩，貓奴們也只能調整生活步調，暫時配合著他。
這趟在巴賽隆納特地租了一個公寓，為的就是想在這兒的市場好好採購一番。巴賽隆納得天獨厚的立地條件，不僅靠海有美味的海鮮，離庇里牛斯山區不遠，也有著山裡頭的野味，山珍海味都有了。逛一趟聖卡特琳娜市場，便能略知一二。
跨年的前一天，我們先到聖卡特琳娜市場去探了探路，在那兒吃過早餐以後，一時千頭萬緒不知菜單該怎麼列才好？決定回到公寓好好地列一列菜單，再次出門採買。跨年夜是週日恰好遇到市場休市，必定得在30號先把食材都採辦完畢才行。
我帶了 mama de maison 教室的食譜來到巴賽隆納，在公寓桌子上一字攤開，好好思考到底要列哪些菜當作跨年夜的菜單？最後決定做些比較簡單不耗時、不用顧爐火的菜色，這樣一來，我們便能在白天逛完桂爾公園，還能好整以暇的在太陽下山以後回到公寓慢慢做菜。
這晚所列菜單如下：
綜合生菜佐檸檬油醋醬
白花椰韭蔥濃湯與橄欖油脆麵包
香煎海鱸佐普羅旺斯燉菜
火腿鵝肝起司盤
西班牙杏仁糖
綜合生菜佐檸檬油醋醬：市場裡頭生菜都是一棵一棵賣的，很不巧都沒有綜合包，所以我只能買了三四球生菜外加一盒芝麻葉，醬汁就是橄欖油、巴薩米可醋與黃檸檬汁隨心調拌。
白花椰韭蔥濃湯與橄欖油脆麵包：在市場看到一整顆白花椰與韭蔥的組合，想著 mdm 其中有一年的湯品就是這個組合，很簡單的把材料都丟進去燉，接著再用食物攪拌棒打碎再調味即可，非常簡便。而橄欖油脆麵包就更加簡單了，是在市場內賣生火腿的店家都有搭著賣的組合。
香煎海鱸佐普羅旺斯燉菜：市場中不少海鮮攤，我們逛了幾攤以後發現有海鱸魚，那麼就跟 mdm 的菜色一樣搭著普羅旺斯燉菜上桌，海鱸魚簡單醃製後下鍋香煎，新鮮沒有冷凍過的魚肉就是鮮美好吃！而櫛瓜我逛了整個菜市場只找到綠色找不到黃色的，那也沒關係，賣像稍差了點而已，美味度不減，至於小番茄品種超級無敵多，且非常香甜多汁。煮一鍋燉菜起來，之後還可以有些變化。
火腿鵝肝起司盤、西班牙杏仁糖：最後的點心盤當然都是買現成的，全不費功夫。在市場裡的火腿店家把火腿、起司、肝醬與餅乾、橄欖油麵包都給買齊，甜點就是西班牙傳統的杏仁糖，不喝酒的話泡杯茶來配杏仁糖，其他配著超商裡也有賣的無酒精啤酒，都還算對味兒。
就這樣吃吃喝喝一晚上，兩個人沒酒精也吃得陶陶然，2018 年度兩人的生活都有不小的挑戰，就這樣一路吃喝勇敢面對挑戰吧！也祝大家 2018 年收穫滿滿，新年快樂。
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