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只在嘉義待上少少的兩日一夜，第二天的重頭戲當然是日環食，但也不能不吃點美味的食物。早餐我們在 IHG 智選假日飯店吃了簡單卻美味的早餐，午餐吃什麼好？想到朋友推薦來到嘉義不能不吃吃看特殊的涼麵，這裡的涼麵是以美乃滋當醬汁！而且涼麵也跟一般吃到的黃色細油麵不同，而是比較像關廟麵那樣子的扁麵。
因為 IHG 的位置比較偏，我們後來是請飯店幫忙叫計程車到黃記涼麵涼圓購買午餐，沒有抓好時間，到了現場發現大排長龍，我們大概從下午兩點等到三點才拿到餐點，現場卻又叫不到計程車回到飯店，又多拖了好多時間，深怕要在路上停下來看環食。幸好後來終於用 app 叫到車，開吃都已經是下午三點半之後的事了。
外帶來的涼麵果然很特別，扁麵比起油麵來說比較沒有彈性，醬汁也是很特別的美乃滋口味，比較濃稠一些，我好像有些吃不習慣，還是喜歡傳統的麻醬涼麵。日食結束大約是傍晚的時間，長居在嘉義的好友帶著阿岸米糕的外帶來找我們聊天，米糕跟我們平常所吃的筒仔米糕又不同，比較像是糯米飯上再淋上醬汁，長糯米具有口感卻只略帶黏性，淋上醬汁之後粒粒分明，我也滿愛吃這種米糕。跟記憶中在台中女中門口賣的素食米糕阿姨是同樣的做法，很令人懷念。
嘉市住宿 Holiday Inn Express 嘉義智選假日酒店 by IHG
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