[越南] 2019 胡志明市城市初探小旅行 旅行途中

這次的行程可說是頗為鬆散,去之前除了讀了背景讀物以外,只在地圖上標示了幾處想去的地方與朋友推薦的餐廳,另外就是訂好兩個 Tour,其餘的都是到現場才決定要做些什麼事好。

本篇一樣是集結了即時分享在專頁上的圖文,集中成篇,便於未來找資料。

Day 1
完全沒做什麼功課的小旅行,作為今年新收國家。小小的度假、放鬆,沒什麼計畫,四處走走逛逛。註記想要高樓層的房間,於是拿到了在樹梢間的十樓角間,非常舒適呀!

第一餐就來吃朋友推薦的 Wrap & Roll,各式各樣豐富味道的春捲,每樣都好吃。

高聳的路樹,是我對胡志明市的第一印象。

趁著吃飽飯尚未完全入夜前,速速走訪了「書街」「中央郵政總局」與整修中的「聖母大教堂 – 紅教堂」,希望這幾天還有機會來看看白天的它們。

Day 2 
越南曾被法國殖民一段不算短的歲月,不僅為越南帶來了現代化的基礎,也影響了飲食文化。隨處可見的法國麵包三明治 banh mi 就是顯而易見的例子,另外還有城市中為數眾多的法式餐館。這次選擇了雙胞胎主廚的感官花園在西貢的分店「Jardin Des Sens Saigon」,午間三道菜式套餐約千元台幣,還附有一杯酒,物有所值。
 

儼然變成巨大網美牆的粉紅教堂。我找了些適合畫畫的角度,但無法在當場作畫,30幾度的高溫實在無法待在室外太久。

下午參觀了戰爭遺跡博物館。與陳述歷史面向的博物館不同,戰爭遺跡博物館以陳列這些戰爭事實為面向,著重在這些為了戰爭所受到苦難的人們。

晚餐是越南小吃巡禮,先是法國麵包三明治 Bánh Mì,回到飯店附近看到路邊的小吃攤總是人滿為患,一個遊客也沒有,於是和另一半兩人鑽進小店內,研究路人都吃些什麼,跟著點。要相信越南人的味蕾呀! 果然美味~

Day 3 
早上到 Saigon Cooking Class by Hao Tuc 學做菜,三道菜都好好吃又好有趣,老師已經把繁瑣的香料都備好,我們只需要照步驟做即可,簡單又好玩,還買了一隻處理空心菜的工具XD炸春捲、牛肉沙拉與炒花枝配炸麵條,都超美味~

接著來到非常空虛的咖啡公寓,完全只適合在外面拍拍照。

Day 4
早上的 Morning Street Food Tour 真的很好玩,坐在機車後座上穿梭在大街小巷,十足西貢風情。由昨天帶我們上課的老師 Miss Oanh 及另一位 Miss Phuc 當私人導遊帶我們兩個人走過傳統市場、花市,進入最常民生活的胡志明市。一連十種小吃水果飲料攻擊,飽到快炸裂XD (還少拍了一杯冰咖啡)。

 

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