[東京] 銀座 凱悅尚萃酒店 Hyatt Centric Ginza Tokyo – 早餐 NAMIKI667 & Bar

飯店的餐廳位於三樓,前半段是 NAMIKI667 Bar、後方就是 NAMIKI667 餐廳。餐廳除了供應飯店早餐以外,也供應午晚餐。這回在東京盤桓的時間太短,沒什麼辦法享用到飯店的午晚餐,未來若是有機會,我不排斥來個銀座四天三夜小旅行,直接當作度假行程了。

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空間設計一區一區有所不同,Bar 的區域早餐時段沒有開放,單純走過來參觀參觀。餐廳的部分有著兩人小桌、沙發區的座位甚至有超大張桌子,一個人享用早餐也不尷尬。


站在 Lobby 往下方看,即可看到 NAMIKI667 Bar


超級大張桌子


連自助早餐的餐具都相當有氣質,非常美

我們的住宿含兩人早餐,起床後早早梳洗下來享用,吃飽飯還得出門採購一番。Hyatt Centric Ginza 的早餐相當豐盛美味,重點是非常精緻,光擺出來的樣子就十分令人垂涎,果然賣相還是極度重要的啊!

取餐區域大致呈現一個ㄇ字型加上一個一字型檯面,在旁邊有著冷飲區,而熱紅茶與咖啡則是整壺由服務人員送到桌上,一人一大壺慢慢飲用。

先來繞一圈看看中間一字型區域有些什麼吧?一眼就能看得到的甜甜圈呈現方式,實在是相當浮誇,但也好可愛。接著是一大區麵包區域,起司丹麥吐司、一般吐司、果醬麵包、可頌、酸麵包、長棍等等,應有盡有非常豐富,甜點部分也有馬芬、比利時鬆餅等等選擇,一旁也放著數種果醬抹醬、蜂蜜楓糖等可自行拿小碟子取用。

再過來是生菜沙拉區域,兩三種已大致調拌好蔬菜的新鮮沙拉可佐以各種不同的油類、醋類,讓人驚喜的還有鷹嘴豆泥與酪梨醬,甚至有新鮮蝦子沙拉以及藜麥沙拉,中間有盆各色小番茄也看起來很可口,這樣豐富的早餐連吃幾天肯定沒問題的!

冷盤區主要就是三種不同的火腿與燻鮭魚,對側則是藍乳酪、布里起司與切達起司。


接著是水果區,利用高低落差讓水果們的擺盤看起來好美味,水果我想也會隨著季節變化的吧!這一區除了水果以外,同時也有優格,楓糖、蜂蜜以及新鮮莓果等等也是不可少的。

長桌的最後則是麥片類,各種口味的麥片一字排開,也還有核果類。長桌旁的冰箱內,就放有豆乳、牛奶、低脂肪牛奶等選擇,可以加麥片一起享用。此外飲料櫃中還有數種果汁、優格、果昔與養樂多等。

接著來到ㄇ字型的這一側,這一側放著的都是需要保溫的料理。從左側開始,有著數個鑄鐵鍋以及鹹派,鑄鐵鍋裡面有日式炒麵、西式的炒蛋,而兩個鑄鐵鍋裡頭是不同品種的蒸地瓜。

再來是法式吐司、水煮蛋、煎肉腸與培根,第三個加熱盤上則是烤蔬菜、烤馬鈴薯與日式烤魚。當然還有日本飯店幾乎是標配的味噌湯與咖哩飯、玉子燒,較為特別的是這裡竟然也有粥,且配粥的醃菜小菜類多達十二種!


牆上有很可愛的壁畫,寫著各種魚,且白色粉筆字應該是午晚餐的主菜吧?

接著看到ㄇ字型的短邊,這裏有著一些和式料理,包含稻禾壽司、納豆、有數種醬料可加的清豆腐、及日式小菜三品:生醃鮪魚、半熟玉子、拌炒野菜等。最後竟然還有糖蜜蕨餅可以吃呀!

另一側有個 Egg Station,有 Omelet、太陽蛋與班尼迪克蛋。旁邊有許多配料可以請 Staff 加:蕃茄丁、洋蔥、蘑菇、巴西利、火腿、起司等等。

因為實在是太豐盛了,隨便配盤中都有好多種顏色,看起來賞心悅目更增進食慾。紅茶與咖啡則是一個人一壺,想喝什麼都可以。食物新鮮、調味又好,這一頓早餐吃得我們開心無比。即便是簡單的咖哩飯或日式炒麵,味道也都極佳,我們都給予這頓早餐非常高的評價,對於我這種什麼都想吃一點點的人來說,這種豐富的自助早餐或許比套餐早餐來說更加適合我。


另一半拿取的的第一盤,非常繽紛對嗎?後面就不管他吃什麼了


我的第一盤總是麵包配生菜,蝦子沙拉與酪梨醬沙拉都好好吃


發現 Omelet 與肉汁醬,搭配肉腸與外層微脆超好吃的馬鈴薯


第三盤來吃個咖哩飯、炒麵與玉子燒


後來才發現的清豆腐淋醬油、柴魚片及蔥花


最後來個我手殘把糖蜜淋得很醜蕨餅,大滿足!


報紙籃內的報紙自行取用、咖啡與茶是一人一壺直接送到桌上

NAMIKI667 的自助式早餐,實在是精緻又美味,我聽到兩個不同外國人對 Staff 稱讚,請他們轉述經理這裏的早餐真的太優秀!平常旅行我不太吃早餐,因為起不來,但這次真是拜「早起去購物」之賜,讓我能吃到這麼棒的早餐。這樣一來,也對他們自家餐廳午晚餐非常有信心,這裏當作城市度假之所,是絕對沒有問題的!想去外頭吃飯就在銀座覓食、不想出門,就在房內看小說、點 Room Service 或是到餐廳吃午晚餐,住在這裡足不出戶也可以了!

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資生堂 L’Osier 法國菜 米其林三星

 

逛街
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住宿
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