安排行程時，決定這一天的午餐以及下午茶會在銀座用餐，逛得差不多以後，傍晚再往六本木去。問了問友人，兩個女生在銀座午餐有沒有什麼好建議？朋友說「不如去試試看資生堂的蛋包飯，感覺滿適合女子旅的用餐，氣氛也恰當」。
早上意猶未盡的逛完伊東屋與 AKOMEYA，我們便匆忙趕往資生堂 Parlour 位於四樓的西餐廳。建築的一樓是甜點賣店，最近在台北展店的即是分店之一；三樓為不可預約的 Salon 甜點店，樓下大排長龍；四樓五樓就是我們訂位的 Parlour Restaurant 銀座本店。
進門時，我特別問了一下關於拍照的政策，服務人員告知不要拍到其他客人即可。我們被安排在角落的位子，每一次離開位子要坐下時，服務人員總是一個箭步上來幫忙拉椅子，服務極好。
餐廳內的佈置有種老派的優雅
隨即送上的金色菜單，裏頭有本月的特殊推薦菜色、也有午間套餐，我鎖定的是餐廳名物雞肉蛋包飯「オムライス」，學姊點的是烤蔬菜與海鮮。看看其他桌客人，幾乎都是點蛋包飯以及咖哩來享用。飲料我們各自點了當季無酒精特調，我的是蘇打飲、學姊的有荔枝的香氣。
季節限定的飲料，藍色的蘇打飲很有夏天的感覺吧！
我們都加價選了套餐，套餐即是一個主菜再附上沙拉、湯、咖啡或茶，甜點則是要另外單點。沙拉我選擇了和風醬、今天的濃湯則是玉米冷湯。沙拉新鮮爽口，但並無特出之處；玉米冷湯則是讓人舒心的一道湯呀！外頭的氣溫高，玉米冷湯甜度、鹹度都夠，冰涼卻又清爽，完全沒有任何顆粒的湯品入喉如絲緞一樣，非常美味。
細緻如絲緞般的玉米冷湯
等了好一會兒我們的主餐終於上桌，學姊點的烤蔬菜海鮮搭配的是麵包當主食，在這一趟旅行的過程之中，我們發現真是太相配了，學姊不愛吃的東西幾乎都是我的心頭好。盤中的苦瓜、茄子、椒類都是我的菜，也全都進到我肚子裡了，難怪有種不停被學姊餵食的感覺。
烤蔬菜海鮮盤，調味中規中矩，我吃到的蔬菜都很好吃
接著就是我點的蛋包飯，這蛋包飯一上桌，真讓人驚奇，表面光滑細緻無氣孔到底是怎麼做到的？朋友看到照片笑說，這蛋包飯活像是色塊貼上去的！蛋包飯會附上小菜一起搭配，隔壁自己吃飯的先生點的是咖哩，也上了一模一樣的小菜。裏頭有蘿蔔乾、醋醃蕗蕎、醃洋蔥以及糖漬新鮮橘子瓣。前面三樣還能理解，最後一樣的橘瓣就有點理解不能，後來配著蛋包飯吃，竟也意外合味。
外添的番茄醬汁清爽且酸味較重
被朋友笑說是色塊貼上的蛋包飯
蛋包內的飯有著雞肉塊、蘑菇與茄汁，嗯！我想這就是好吃蛋包飯應該有的味道。蛋皮鬆軟富有彈性、茄汁飯濕潤且每一口都有香濃的茄汁味道、雞肉雖然小塊但是軟嫩且有醃過，味道很不錯；另外淋上的番茄醬汁很清爽、鹹甜酸的比例適中。配一口蘿蔔乾，我覺得是搭配得最好的配菜，只不過滿滿一份飯，吃到最後會有點飽。旁邊桌點了的咖哩飯看起來也非常美味。
到底要怎麼弄，才能讓這蛋皮如此完美無瑕？
最後以茶或咖啡做個結尾，附上迷你瑪德蓮與巧克力小餅
資生堂 Parlour 的蛋包飯很美味，蛋包飯大致分為兩種，一種是這種整個包裹起來的；另一種則是上面有半熟蛋包，一劃開蛋包便會打開，散落半熟蛋。兩種我都喜歡，這裏我想就是包裹式蛋包飯的頂點了吧？每一項細節都很完美，沒吃過的值得來吃一次。但我想，我應該也就會只吃這麼一次，下一次會不會再和另一半來呢？我想我會打個問號，畢竟我更想跟他去吃「資生堂 L’Osier」呀！
資生堂 Parlour
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