[首爾] 明洞美食 Red Hong 辣炒年糕鍋(以前的 Red Sun 紅太陽年糕鍋搬家新址)

辣炒年糕絕對是看韓劇時出現率最高的食物之一,是許多韓國人心中的 comfort food,首爾行我們住在明洞,所以大多數的時間都在明洞走動。在網路上找了家評價還不錯的辣炒年糕鍋「Red Sun 紅太陽」,去了查到的地址才發現原來已經搬家且改名為「Red Hong」。

新的店面寬敞、桌距大,風格輕鬆年輕。坐下來點餐後,有位說中文的服務人員拿菜單過來,上面也有中文翻譯,基本上點菜沒什麼問題。我們點了一個魷魚年糕火鍋兩人套餐再單點了一份血腸。

原先以為辣炒年糕鍋會非常辣,但我們選擇 Level 1 的辣度,所以並不覺得太辣。年糕鍋上來以後,會先把重點配料鋪在上面,煮開了之後才會幫我們剪開。底下鋪著大量的高麗菜跟大蔥,裏頭的料除了年糕以外,還有魚板、韓式的透明蕎麥麵、一份拉麵以及一整隻魷魚。隨餐還有附上一人一個餃子與炸紫菜捲,因為紫菜捲實在太合我胃口,後來又再單點了一份。我很喜歡吃韓國的血腸,裡面除了糯米以外還有看起來很粗的冬粉,這裡單點的血腸裡面還夾有類似麻糬軟又有彈性的東西,非常美味。


煮開了紅通通的一鍋,裡面集結了一堆我們愛吃的東西,年糕的軟彈、魚板的口感、魷魚的鮮美。餃子跟紫菜卷裡面包的東西很類似都是冬粉,但因為紫菜捲有外面紫菜及麵衣的加持,紫菜味濃厚,超級好吃!滿足地把料都清空以後,店員來幫我們加入米飯與海苔拌炒成炒飯,有些地方還黏有鍋巴,我們雖然是在大熱天裡吃這鍋,還是很滿意,要是下回是冬天來,肯定會吃得很過癮!


會有點焦鍋巴的炒飯超級好吃

明洞好逛好吃,各種食物在這邊也都能找到還不錯的選擇,推薦這家辣炒年糕鍋,跟另一半約定好了,只要我瘦 10 公斤,他就要再帶我去首爾吃吃喝喝,究竟什麼時候會達標呢?讓我們拭目以待!看到我下次飛首爾,就知道我成功啦!

Red Hong 明洞 
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