[紐約] 漢堡店 Shake Shack 紐約中央車站 超美味與古典美

有此一說:東Shake Shack 西In-N-Out,各佔勝場,我先前看過一個報導,In-N-Out 死守美國西南地區,沒有要往外拓展的意思。而Shake Shack 顯然走一個全然相反的路線,不僅美國本土,連亞洲都還開了不少家分店。我們這天來到的是位於紐約中央車站地下室的分店,古色古香的中央車站地下室不少餐廳可選擇,Shake Shack 佔了其中的一小角。

這次搭的班機晚上抵達,所以到了之後好好的睡了一場覺,隔天起床神清氣爽,跟另一半討論討論,中央車站就在步行可達之處,那就走路出去紐約街頭逛逛吧!


我們從中央公園的西側門進入,一進入馬上被挑高的拱頂給震懾住了!這裏的拱頂一點不華麗,非常簡單的綠底,與金黃色線條勾勒的星座圖,搭上細格窗與寬大的四角柱,在粗獷與典雅中,取得巧妙的平衡。

紐約中央車站
票口的金屬雕花也好美,空間裡頭流瀉著人來人往的喧鬧聲,大氣的感覺,不禁讓人進去就「哇!」了好幾聲。


看了看菜單,這對我們來說是人生中在美國的第一餐哪!另一半決定吃最一般的ShackBurger,我選了牛肉漢堡外加無法抗拒酥脆波特菇的Shack Stack,再加點了一份薯條與一杯大杯Fifty/Fifty,真的是「很美國」的一餐。


中央車站地下室的美食區,有做招牌規劃,所以Shake Shack 跟平時看到的招牌可能不太一樣,排隊與取餐的動線做得很好,即便不少人在排隊,也不顯得亂,點餐區的旁邊有一些內用座位,目測連同高腳椅單人的座位約30個左右,我們到的時候還剩下一些高腳椅的座位。


點餐後一樣會拿到震動小方機,餐點好了之後到櫃台取餐即可,這一天的氣溫約17度,還可穿著短袖到處走。

Shake Shack薯條看起來超級多!在旁邊的漢堡比起來似乎個頭小小的。

Shack Stack Shack Burger
先說說我的起司牛肉加上酥脆波特菇的漢堡。牛肉漢堡肉煎得比較焦一些,但並不覺得乾,最令人印象深刻的還是非常酥脆的波特菇,波特菇應該是整顆裹粉下去炸,看那深褐的色澤酥脆極了,咬開以後菇類的自然湯汁流淌在其中,想要吃得快一點以免湯汁流出來,但又因為很燙且捨不得快速吃掉,就在這兩個心情間擺盪。這大概是這趟美國行我數一數二想念的食物吧!

Fifty/Fifty
另一半點的起司漢堡,據他所述就是味道很均衡,牛肉漢堡排的味道也很足夠,雖然不是很大一顆,但就是好吃呀!酸黃瓜、洋蔥、番茄、生菜,看似非常簡單的食材,但融化的起司裹著漢堡排,還融到其他蔬菜上,美味!薯條的印象就比較沒那麼深刻了,因為我個人最喜愛的還是像麥當勞一樣的細薯條,但不得不說,他的波浪薯還是相當好吃,份量也大,我們兩人一人一個漢堡、再共食一份薯條就差不多了。飲料Fifty/Fifty 則是冰茶混檸檬水,清爽解渴。

New York Central Station
填飽肚子後,我們就在車站裡頭晃晃,發現有人在車站內的拱廊玩傳話遊戲,我們也試了一試,發現站在拱廊的對角線,面對著牆壁悄悄說話,另一端的人也能聽得很清楚。左圖畫面正中間的即是背對著我向著牆壁講話的另一半,站在這麼遠處,也能聽到他講話。同時又逛了一下東側二樓露台的蘋果店,蘋果真的是非常會選址。

回到Shake Shack,我們在點餐時,跟一位女店員說店開在中央車站裡面真的好美喔!他跟我們說,Shake Shack 設點的時候除了一般店家外,這種比較特別的點,可以上網建議他們開在哪邊,說不定之後也會開到台灣來呦!

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