[香港] 中環 陸羽茶室 踩雷食記 就算你是老牌,但我吃得很不滿意

陸羽茶室榮登我近年來五六訪香港「最不滿意的一餐」之頭銜,在香港很少吃飯踩到雷,而這裏就是我認為最大的一顆。讓我最不滿意的即是我從來沒吃過這麼不好吃的澄皮,好吃的澄皮晶瑩剔透,富有彈性,而這裡的家鄉蒸粉菓笋尖鮮蝦餃澱粉的狀態完全不對,呈現完全不透明狀態,沒有什麼彈性還略帶粉感,可進入不好吃之列。另外就是整體太貴且沒什麼特色,調味、溫度也都是相當普通。

可能真的有人是吃這個口味吃習慣了吧!但對於餐餐都希望可以合胃口的觀光客來說,這裏是我絕對不會想要再來的店家。菜單似乎是會定期更換,但我認為你既然有自信將點心列在菜單上,就要有樣樣都好吃的信心,而不是把失敗的作品也擺上來。前一天在西營盤的德記叁去壹點心店吃的潮州粉粿,就十分美味。

店內的裝潢古色古香,頗有老電影之感。點心上桌後,我較為喜歡的只有叉燒包糯米雞以及鮮牛肉燒賣。其餘的炸物不是溫度稍低就是皮太厚硬,不太喜歡。


蠔油叉燒包


五柳脆雲吞


北菇糯米雞


韮王蝦春捲


柱侯蒸排骨


鮮牛肉燒賣


滑雞球大包


家鄉蒸粉菓


笋尖鮮蝦餃

蝦餃裡頭的餡還行,皮也比潮州粉菓還好一些,至少還是有熟的樣子。網路上食評對於陸羽茶室可說是一面倒的好,而我實在無法感受到他的美味。說實話,前一天在西營盤的小食舖,吃了滿足的小點,價錢大約是陸羽茶室的三分之一,細緻程度不敢說,但味道可是十足十的好。總之,我是不會再來陸羽茶室就是了。

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