[苗栗] 公館 棗莊古藝庭園膳坊 紅棗餐 客庄菜

下午一點的棗莊餐廳,依然人聲鼎沸。兩天一夜南庄家族旅遊,奶奶的孩子、孫子、曾孫四代一共53人參加。禮拜天中午,活動結束前的最後一餐,照舊由主辦家庭請客,今年輪到我們家,五月趁爸爸生日時,我們家就曾經一起來這邊先場勘過,這回包下容園谷民宿開心的在裡面玩了整整一天,整體環境家人們都很喜歡,腹地大、又有游泳池可以玩水,小朋友都玩得很興奮。

隔天中午的午餐,我們驅車到棗莊用餐,原本以為往南走會比較順,但往仙山那個方向的124縣道非常彎、路又小條,最後大家是往北走到頭份交流道再取道高速公路抵達公館棗莊。

這天訂的是一桌十人3000元的紅棗特色餐,全數以紅棗入菜,搭配甘甜的紅棗茶,大家都吃得津津有味,每道菜都還不錯,份量也都很剛好。這次是我吃第三次,還是覺得很好吃。


醉雞的雞皮透亮軟Q,雞肉酒香十足,作為冷盤相當開胃。


紅棗饅頭搭配梅乾扣肉,是我從第一次吃就念念不忘的好味道,雖然扣肉稍油了些,但肥肉的部分因為調味好,並不會有噁心的感覺。夾入紅棗饅頭裡面,紅棗自然的甜味更增添一些香氣。上一回來吃的時候,我還外帶了一包紅棗饅頭回家當早餐吃。


若是香菜可以給得更大方就好了。


接著兩道炒青菜火侯都控制得還不錯,不過蝦仁感覺是泡過的,略為扣分。高麗菜鑊氣十足,添加了枸杞,是馬上就被掃盤的一道。


芋頭糕佐韭菜蝦米。似乎是這附近的特色菜,前一晚在容園谷吃晚餐,也有類似的菜餚,民宿是用菜頭粿來取代芋頭粿,鹹香下飯。


紅棗雞湯也是上一回有點來喝的湯,湯頭清甜有味,雞肉也不老,也是馬上就被喝光光的一道。


整餐裡面,就屬這道魚最不得我心,調味有些單薄了點,如果讓我挑,我會把魚換掉,改為之前有吃過覺得還不錯的金沙豆腐。


椒鹽肥腸,有鹽酥雞的感覺,非常下飯美味!原先是牛肉,但奶奶不吃牛,便改為這道菜,一致受到大家的青睞,尤其裡面不僅清脆的蒜苗洋蔥,更有炸過剛剛好熟的四季豆,非常甜美,肥腸炸得極為乾燥酥爽、齒頰留香。


南瓜是今天的最後一道,平常不吃南瓜的我,都覺得這道好吃連吃了好幾塊。南瓜鬆軟又甘甜,不若平時吃到水水口感的南瓜。


最後的水果是切片的芭樂,整餐吃下來九菜一湯一水果,家人們都很喜歡,得知一桌3000元時,大家都覺得物超所值,這也難怪我們訂位下午一點,甚至還有人訂下午兩點的時間。送菜速度快、服務人員也都手腳俐落,菜又好吃,翻桌率自然高。如果有預計要在棗莊吃飯,務必先訂位,如果現場想吃,有很大的機會一位難求呀~

棗莊 古藝庭園膳坊
官方網站

[基於隱私,家族旅遊的文章,就單純用這篇食記代替]

更多台灣小旅行食遊記,請見:
Ilah Formosa! 台灣旅行目錄篇