[京都] 天ぷら 八坂圓堂 天麩羅

我認為天麩羅這種油炸的烹煮方式,是最能體現食物本身美味的方法之一。裹粉以後的新鮮魚料、海鮮以及蔬菜,在高溫油炸之後濃縮在粉漿內的爆裂美味總令我傾心。而帶婆婆體驗這一個在台灣難得吃到的飲食方式,也是這一回的任務之一。我選擇了天婦羅老舖「八坂圓堂」並預約了個室,想帶給婆婆很不日常的美好體驗!

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在日本吃天麩羅
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