[檳城] 愉園茶室炒粿條與潮州煎蕊

用香蕉葉當容器的炒粿條,炒得乾爽不油膩,我們在傍晚時分來到愉園茶室,看到炒粿條,心裡就浮現「初戀紅豆冰」裡頭那一家炒粿條小攤。豆芽菜還保持著清脆,粿條卻醬色與鑊氣十足,滋味還不錯。我們點了以後他包外帶,我們帶到隔壁煎蕊小攤的店面裡享用。


愉園茶室內裝有著濃濃的老式情懷,坐在這樣的店裡吃東西,非常有台灣老麵店的親切感,寫的許多字體都是看得懂的中文,耳朵聽到的也是再熟悉也不過的福建話。


隔壁的煎蕊攤大排長龍,現在寫到煎蕊,就想起在mdm 學到的香蘭粉條冰,這兒的煎蕊很簡單,就是香蘭粉條再加上紅豆,最後加上大量的椰奶糖水。若不是上過mdm 的課程,我會以為香蘭粉條是用色素染的,結果真的用香蘭葉煮出來就是這樣奇妙的綠色呀~

更多 2013 檳城四日遊相關遊記,請見:
[馬來西亞] 2013 檳城四日遊 行程總覽

更多咖啡廳、甜點店相關文章,請見:
主題旅遊-咖啡。喫茶。甜點店